سند ملی امنیت غذایی ۲۲۱ اقدام برای سلامت غذا از مزرعه تا سفره پیش‌بینی کرده
محمداسماعیل مطلق در همایش روز جهانی غذا اعلام کرد سند ملی امنیت غذایی و تغذیه ۲۲۱ اقدام را برای اطمینان از سلامت غذا در تمام مراحل از تولید تا مصرف تدوین کرده است. شش کمیسیون تخصصی برای اجرای این اقدامات تعیین شده‌اند.
مطلق تأکید کرد تنها تامین غذای سالم کافی نیست، بلکه دسترسی اقتصادی مردم به آن نیز حیاتی است. در جلسات شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، اقلام مشمول یارانه‌ها به‌گونه‌ای انتخاب شده‌اند که نیاز‌های پروتئینی، چربی، کربوهیدرات، ویتامین و ریزمغذی را پوشش دهند. دوازده قلم کالا برای کالابرگ نیز با همین رویکرد و همکاری دستگاه‌های مختلف تعیین شده تا خانوار‌های کم‌درآمد حمایت شوند.
در بخش مدیریت بحران، برنامه‌ریزی‌ها طوری انجام شده که در جنگ ۱۲ روزه با وجود تهدیدات به زیرساخت‌ها، تأمین مواد غذایی شهر‌ها بدون اختلال ادامه یابد. هدف این است که شهر‌ها ذخایر غذایی حدود یک ماهه داشته باشند. شاخص‌های سلامت و امنیت غذایی کشور نیز به‌روزرسانی شده و در نشست آینده شورای عالی مورد بررسی قرار می‌گیرند.