بهفر: جلوگیری از نظارت‌های موازی و تسریع مجوز مواد اولیه در صنعت گوشتی

به گزارش خبررسان به نقل از ایفدانا، عبدالعظیم بهفر مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو در نشست هم‌اندیشی با اعضای انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران بر حساسیت بهداشتی این صنعت و ضرورت تصمیم‌گیری مبتنی بر شواهد علمی تأکید کرد.

او از نظارت‌های موازی و بازرسی‌های تکراری که هزینه را افزایش و فرآیند تولید را مختل می‌کنند، انتقاد کرد و بر هماهنگی میان دستگاه‌های نظارتی بر اساس مسئولیت هر یک در زنجیره تولید و عرضه تاکید داشت.

بهفر ورود مواد اولیه آلوده را غیر‌قابل‌قبول دانست و گفت آلودگی می‌تواند سلامت کل خط تولید را تهدید کند؛ از این‌رو اطلاع‌رسانی به‌موقع و هماهنگی برای مدیریت مخاطرات ضروری است.

مدیرکل سازمان غذا و دارو همچنین بر اعتبار علمی پژوهش‌های صنعت تأکید کرد و از ابلاغ دستورالعمل جدید به دانشگاه‌های علوم پزشکی برای تسریع بررسی و صدور مجوز مصرف مواد اولیه در حداکثر ۱۰ روز خبر داد.

وی از طراحی سامانه جدید صدور مجوز‌های تولید با ساختار پروانه مادر و مجوز‌های مرتبط خبر داد و افزود تا تکمیل سامانه، پروانه‌های صادره از سوی دانشگاه‌های علوم پزشکی معتبر باقی می‌مانند.