مصرف لبنیات در کشور زیر حد توصیه؛ کمبود ویتامین و آهن همچنان بالا
به گزارش خبررسان، احمد اسماعیل‌زاده در همایش روز جهانی غذا گفت بیش از ۸۰ درصد مرگ‌ها در کشور ناشی از بیماری‌های غیر‌واگیر است و ۳۰ تا ۳۵ درصد آن‌ها مستقیما به عوامل تغذیه‌ای مربوط می‌شود.
او به تغییر الگوی تغذیه به سمت غذا‌های غربی ناسالم اشاره کرد و تأکید کرد که سوءتغذیه در کودکان زیر پنج سال در برخی استان‌ها تا ۱۶ درصد می‌رسد.
در مورد کمبود‌های می‌کرو، اسماعیل‌زاده اظهار داشت کمبود آهن ۱۸ تا ۲۲ درصد و کمبود ویتامین حدود ۵۵ تا ۶۰ درصد است، هرچند نسبت به گذشته بهبود یافته است.
مصرف لبنیات در کشور کمتر از یک واحد در روز است در حالی که نیاز روزانه دو تا سه واحد برآورد می‌شود؛ گرانی‌ها عامل اصلی کاهش مصرف است.
آخرین مطالب
- مصرف لبنیات در کشور زیر حد توصیه؛ کمبود ویتامین و آهن همچنان بالا
- ویرایش گوگل نالج چگونه انجام می‌شود؟ راهنمای اصلاح اطلاعات Knowledge Panel
- موضوعات هفته ملی بیمه سلامت از دوم تا هشتم آبان مشخص شد
- سند ملی امنیت غذایی ۲۲۱ اقدام برای سلامت غذا از مزرعه تا سفره پیش‌بینی کرده
- ضرورت پایش مستمر دارو از تولید تا مصرف